La ristorazione cagliaritana si reinventa durante il lockdown. Quali sono i locali che fanno delivery?
In questi giorni di isolamento forzato, il cibo ha assunto un ruolo ancora più centrale nelle nostre tavole. Siamo tutti con le mani in pasta, fra torte dolci e salate, pasta fresca e ricette che fino a ieri, probabilmente, nemmeno conoscevamo.
A Cagliari, come del resto in altre città, tante attività si sono organizzate per il food delivery. I post e le stories corrono veloci tra Instagram e Facebook per informare chi è a casa sui servizi e la modalità di consegna.
In un momento in cui la necessità di sostenere le attività locali bussa ancora più forte, ho provato a creare una lista per raccogliere i nomi dei piccoli produttori e ristoratori che consegnano a domicilio a Cagliari e che hanno modificato radicalmente il loro modus operandi per continuare a offrire un servizio alla città. Ho aggiunto la tipologia di prodotti che offrono e, cliccando sul nome di ciascuno, si potrà accedere ai vari profili per trovare menu o listini, oltre che gli orari e le indicazioni per contattarli. Alcuni ricevono gli ordini tramite numero di telefono o e-mail, altri tramite servizi quali Deliveroo o Just Eat. Cercate le indicazioni fornite da ciascun esercente.
Non è una lista che pretende di essere esaustiva perché riuscire ad avere una panoramica completa sull’intera città non è semplice; mancano sicuramente dei nomi, ma potete segnalarmi gli assenti così da renderla quanto più accurata possibile.
È un contributo a Cagliari, la città che è diventata la mia casa e che in questo momento, come tutti, soffre.
Ecco la lista in aggiornamento continuo.
La spesa: non di sola carta igienica vive l’uomo
Campagna Amica – frutta, verdura, latticini, uova, miele, farine e pasta.
Mercato San Benedetto – ortofrutta, carne, pesce, prodotti caseari, salumi e pane.
I Cherchi – salumeria, formaggeria, panetteria, macelleria, ortofrutta e beni di prima necessità.
Bottega di Cibele – bottega di specialità enogastronomiche.
Salsamenteria – bottega di specialità enogastronomiche e macelleria.
Etto – macelleria.
Sabores – pane, salumi, formaggi, conserve.
Ricercato – ortofrutta, pasta fresca, kit pizza, condimenti e beni di prima necessità.
Bel mangiare – bottega di specialità enogastronomiche.
Argiolas formaggi – formaggi ordinabili online tramite e-commerce.
Sa Craberia – latte e formaggi di capra.
Mozzarilandia – latticini e formaggi.
Macelleria Vivarelli – carne.
Le iniziative solidali: dove mangia uno mangiano due
Sa spesa sospesa – pagare un prodotto senza ritirarlo per lasciarlo a chi è meno fortunato.
I panifici: oltre alla noia, lievita anche il pane
Pbread – pane e lievitati dolci e salati.
Panino.eat – pane fresco e panini imbottiti.
Panificio Porta – Pane fresco, pizze, focacce e dolci.
I ristoranti: oggi cucinano loro
Impasto – pizza e pasta.
Pbread – pizza (solo a cena).
Sa Scolla – pizza.
Da Camillo Caddeo – pizza.
Levante – pizza
Madriga – pizza.
Brebus bakery – pizza.
Pizzeria Sole e Luna – pizza.
Sa matracca – pizza (dal 10 aprile).
Il gallo d’oro – pizza.
Civico zero – pizza e panini.
Good – pinsa.
Overlook – panini con hamburger e non solo.
Old Square – piatti e panini.
Chiaroscuro – piatti della tradizione.
Luigi Pomata – antipasti, primi, secondi, contorni, dolci.
Dispensa Bistrò – primi e secondi piatti, insalate, panini e altro.
Bistrot100 – pasta fresca, sughi e altro.
Rimani – trattoria italiana.
Cerchio Rosso – piatti e panini.
Niu – cucina italiana e tradizionale.
Osteria Kobuta – fusion sardo-giapponese.
Bento – cucina giapponese.
Art of sushi – cucina giapponese.
Secci Sushi – cucina giapponese.
Su Sushi – cucina giapponese.
Le pasticcerie: è più voglia di qualcosa di buono
S’Offelleria di Luca Zorco – dolci tradizionali e non.
Pbread – lievitati da colazione e torte.
Dispensa bistrò – lievitati da colazione e torte.
Coccodi – box di dolci e salati.
Da bio – dolci e non solo
Pasticceria Pirani – lievitati da colazione e torte.
Pasticceria Piemontese – lievitati da colazione e torte.
I Fenu – gelateria
Argiol-ice – gelateria.
Il Gelato Aresu – gelateria
Vino, birre e altri alcolici: bevi per dimenticare
Sabores
Cucina.eat
Babeuf
Oyster
Enoteca Lancillotto
Antica enoteca cagliaritana
L’enoteca Biondi 1959
Il birrificio di Cagliari