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Granita e brioche Catania

Cosa mangiare a Catania: viaggio gastronomico di due giorni dallo street food alle ricette innovative

2 Marzo 2023.

I migliori indirizzi per mangiare a Catania tra piatti della tradizione e cucina innovativa: granita con brioche, pistacchio, pasta alla norma, pesce fresco, carne di cavallo e il meglio della cucina catanese.

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Jessica Cani

Jessica Cani

Mi chiamo Jessica Cani e mi occupo di comunicazione per il settore enogastronomico e turistico.

Sono social media strategist e copywriter. Collaboro con testate giornalistiche per cui scrivo di cibo, vino e territori e faccio formazione e consulenza per aziende… continua

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  • Gattò de mendula, ovvero un croccante di mandorle. ⠀ Si scrive proprio così: gattò. Però il suo nome deriva probabilmente
  • Sono esattamente dove volevo essere 5 anni fa. Stamattina, come un po’ tutte le mattine, mi sono svegliata alle sei
  • Nuxis, piccolo paese del Sulcis. ⠀ Paolo ed Eva, che sono mio padre e mia madre, si aiutano a vicenda
  • Si parla sempre dei danni causati dall’industria della carne e troppo poco di cosa accade nel settore ittico. ⠀ Il
  • Piarra ~ Ho cominciato a raccontare la mia terra e le sue tradizioni enogastronomiche quando, anni fa, la Sardegna era
  • In un messaggio del 2014 a René Redzepi, Fulvio Pierangelini diceva di voler invitare i giovani a non temere le
  • Nei viaggi in cui il cibo è protagonista, in quelli dove a muoverci è il senso di scoperta dei sapori
  • Non è strano ma non è comune. Semplicemente è. Lumache al sugo. È tradizione di un popolo. È parte della
  • Dedica alla mia Sardegna. Solo chi ci è nato può comprendere a fondo il significato di questo rapporto. Ci provoca
  • Quando ho conosciuto Carlo Soru e Maria Francesca Sedda, ad aver destato la mia attenzione è stato l’entusiasmo con cui
  • Lo stupore che mi suscita un accostamento di sapori nuovo, che cammina sul filo del suo equilibrio e della mia
  • Il mio mare. La mia fonte di ricarica, ciò che più mi è mancato quando ero lontana dall’isola e la
  • Papà queste pere me le porta ogni estate. Te le contendi con il verme e sono buone solo quando sono
  • Stamattina ho aperto la newsletter di Slow News scritta dal giornalista Gabriele Cruciata. ⠀ Gabriele, con cui è capitato più
  • Cosa significa avere la Sardegna addosso, ritagliata esattamente sulle forme del tuo corpo e dei tuoi pensieri e, nonostante questo,

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